Первую партию полностью созревших российских бананов собрали в Сочи
Около 150 кг плодов направили на лабораторную экспертизу перед началом продаж
В Сочи собрали первую экспериментальную партию полностью созревших бананов отечественного производства, урожай направили на исследование для подтверждения соответствия требованиям ГОСТ. Об этом сообщает Новороссийский филиал Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК).
Около 150 кг бананов передали в лабораторию Новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК. Специалисты проверят внешний вид, вкус и другие органолептические характеристики плодов, а также физико-химические показатели, уровень сахаров и содержание калия, магния и фосфора. По итогам экспертизы будет принято решение о соответствии продукции ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия».
Предыдущее исследование сочинских бананов проводилось в мае. Тогда специалисты изучали плоды, снятые на более ранней стадии зрелости. Анализ показал, что содержание магния в российских бананах было почти в два раза выше показателя импортных аналогов.
Проект по выращиванию бананов реализует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Основная площадка расположена в тепличном комплексе КФХ «100 гектар» в Сочи. Здесь высажено около 300 растений, посадки проводились в августе 2025 года.
В хозяйстве выращивают сорта Гранд Найн и Кавендиш, которые широко представлены на российском рынке и в основном импортируются из Эквадора. Адаптацией культур к местным условиям занимается Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Академии наук Абхазии.
Сейчас плодоносят 120 растений, еще 45 находятся на стадии цветения. Ожидается, что урожайность будет расти по мере развития плантации: первый ствол способен дать около 10–15 кг плодов, второй — 30–35 кг, а последующие — до 50 кг и более.
В теплицах поддерживают температуру на уровне 20–22 градусов зимой и контролируют ее летом. Для поддержания необходимой влажности используют системы мелкодисперсного и капельного орошения.
Параллельно специалисты тестируют разные варианты субстрата. Восемь карликовых растений сорта Кавендиш высадили в 200-литровые емкости с четырьмя видами почвосмесей. В их составе используются местный грунт, зоогумус, рисовая шелуха, чернозем и песок. Для стимуляции роста растения получают органические препараты.
Первую партию планируют продавать в ограниченном объеме непосредственно на территории тепличного комплекса. Покупатели смогут приобрести свежесрезанные плоды. Поставки в розничные сети рассматриваются после наращивания объемов производства.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
